Pour 4 personnes
115 cal / pers
Ingrédients : 200g de pissenlits, 4 tranches de pain, 2 œufs cuits dur, sel, poivre, 2 c. à soupe de vinaigre, 4 c. à soupe d’huile, 2 gousses d’ail.
Réalisation :
Bien nettoyer les pissenlits, les égoutter, les éponger.
Griller le pain et le découper en petits croûtons. Les frotter avec de l’ail.
Dans un saladier, mettre les pissenlits, les croûtons aillés, les oeufs en quartier. Napper avec la vinaigrette.
Mélanger au moment de servir.
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