Rhum mûres

Préparation : 10 mn

Conservation : plusieurs années

Ingrédients : 1 litre de rhum

800gr de mûres bien mûres, presque noires

1 gousse de vanille ou 2 ou 3 pincées de vanille en poudre

Sirop de canne ou sucre en poudre

Laver soigneusement les mûres

Les mettre dans un bocal contenant 1 litre de rhum

Incorporer la gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur (ou 2 ou 3 pincées de vanille en poudre).

Au bout de 4 à 6 mois de macération, ajouter selon votre goût 2 à 3 cuillérées de sirop de canne et laisser macérer pendant  15 jours encore avant consommation

Servir en digestif