Potage aux flocons de millet

Pour 4 personnes

105 cal/pers

Ingrédients : 2 petits oignons/ 2 tomates/ 2 gousses d’ail/ 4 c. à soupe de flocons de millet/ persil. 1 bouillon de légume/ 15g de margarine au tournesol.

Préparation :

Eplucher et émincer l’oignon. Faire dorer avec la margarine. Ajouter les flocons de millet. Dès qu’ils commencent à griller, mettre les tomates préalablement épluchées. Laisser cuire quelques minutes.

Mouiller avec 1 L1/4 d’eau. Ajouter le bouillon de légume et les herbes.

Quand le liquide est à ébullition, laisser cuire encore 5 minutes. Juste avant de servir, ajouter l’ail pilé.