Verrine fruitée à la crème de marrons

Pour 6 personnes

Ingrédients : 1 poire, 2 pommes, 1 petite grappe de raison, 100g de crème de marrons, 30 g de sucre.

Réalisation :

Faire revenir les pommes épluchées et coupées en petits cubes dans le beurre. Les retirer lorsqu’elles sont colorées.

Délayer avec un peu d’eau tiède la crème de marrons

Couper les grains de raison en deux et les poires en fines lamelles.

Dresser la verrine en déposant au fond une cuillère à soupe de crème de marron délayée, puis le raison, la pomme cuite et enfin les tranches de poires à la verticale.