Salade de fruits au curaçao

 

Pour 4 personnes

Ingrédients : 100g de cassonade, 50 g de curaçao, 7,5g de sucre vanillé, 120g d’eau, 10g de jus de citron, 100g de raisins verts, 30g de cerneaux de noix,  210g de pêches, 180g de pommes, 160g de figues

Préparation

Dans une casserole, versez la cassonade, le Curaçao, le sucre vanillé, l’eau. Faites cuire une dizaine de minute. Le sirop est prêt.

Coupez les pommes et les pêches en dés. Coupez la  pointe des figues, puis coupez-les en deux. Mettez dans un saladier les raisons et les cerneaux coupés en deux. Ajoutez les autres fruits.

Versez le sirop refroidi sur les fruits.

Réfrigérez durant au moins deux heures.