Gorgés d’eau et de soleil, ces légumes de la belle saison évoquent les vacances, la garrigue provençale...
Ces légumes illuminent notre table de mille manières
De saveur douce et fruitée, le poivron appartient pourtant à la même famille que le brûlant piment. L’Europe le découvrit au XVIe siècle. Mais il s’est rapidement imposé dans nos assiettes et représente aussi bien la cuisine de terroir que l’exotisme.
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