Dessert Abricots à la fermière

Répartissez dans 4 coupes profondes les abricots contenus dans une grande boîte.

Parfumez-les d’une c. à soupe de kirch.

Battez en chantilly 1 décilitre et demi de crème à fouetter en ajoutant 40 gr de sucre glace.

Incorporez cette crème à 250 gr de fromage blanc.

Versez cette préparation dans les coupes.

Saupoudrez de 75 gr d’amandes effilées et dorez au four.

Servez très frais.