4 personnes
115 cal personne
Ingrédients :300 g de betteraves rouges crues, 1 pomme acide, sel, poivre, ½ citron
Pour la vinaigrette : 1 c. à soupe de vinaigre, 2 c. à soupe d’huile, persil.
Réalisation :
Peler les betteraves rouges et la pommes, les râper séparément. Citronner la pomme pour éviter l’oxydation.
Préparer la vinaigrette. Arroser la salade.
Mélanger le tout 10 minutes avant de servir. Saupoudrez de persil haché
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